mon fondant au chocolat

Voilà ma fameuse recette de fondant au chocolat que tous le monde me réclame mech'Allah !!!!

ingrédients : 125gr de chocolat
                   125gr de sucre
                   60gr de farine
                   30cl de créme fraîche
                   4 oeufs

préparation :
Faire fondre avec un peut d'eau le chocolat, ajouter la créme fraîche, le sucre, la farine et 4 jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige et les incorporées au mélange. beurrer le moule et verser.Mettre au four a 210°C soit th 7 pour le temps de cuisson je surveille je le t'appote en sachant qu'il se raffermit légérement en refroidissant.